schau mal im Bräunling Kap. 12.4.2 nach, da steht was dazu.
wenn ich das richtig sehe (ich hab das jetzt zwar nur überflogen, allerdings deckt sich das mit meinen erinnerungen) wird die Strömung durch die schrägen Stöße am Austritt aus dem Schaufelkanal des Rotors (Turbine funktioniert wir Düse) umgelenkt, sodass ein höherer Arbeitseintrag entsteht.